拼音é zhǎng
注音ㄜˊ ㄓㄤˇ
繁體鵝掌
鵝掌
詞語(yǔ)解釋
鵝掌[ é zhǎng ]
⒈ ?鵝的腳掌。為菜肴珍品。
引證解釋
⒈ ?鵝的腳掌。為菜肴珍品。
引宋 葛長(zhǎng)庚 《鷓鴣天·燈夕天谷席上作》詞：“翠幄張?zhí)煲娢丛剭o鵝掌出庖烹。”
明 徐渭 《梅雨幾三旬陳君以詩(shī)來(lái)慰答之次韻》之二：“蕩甚愁鵝掌，酥將及瓦杯?！?/span>
國(guó)語(yǔ)辭典
鵝掌[ é zhǎng ]
⒈ ?鵝足有薄皮相連，如人手掌，稱為「鵝掌」。
引宋·葛長(zhǎng)庚〈鷓鴣天·翠幄張?zhí)煲娢丛翟~：「翠幄張?zhí)煲娢丛?，駝峰鵝掌出庖烹?！?br />《紅樓夢(mèng)·第八回》：「寶玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鵝掌鴨信?！?/span>
分字解釋
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