拼音zhū yí
注音ㄓㄨ 一ˊ
繁體豬胰
豬胰
詞語解釋
豬胰[ zhū yí ]
⒈ ?豬胰臟制的熟食。指豬胰臟煮的汁水。
引證解釋
⒈ ?豬胰臟制的熟食。
引宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·馬行街鋪席》：“尋常四梢遠(yuǎn)靜去處，夜市亦有燋酸豏、豬胰、胡餅……香糖果子之類。”
⒉ ?指豬胰臟煮的汁水。
引明 宋應(yīng)星 《天工開物·種類》：“黃絲以豬胰潭洗，亦成白色，但終不可染漂白、桃紅二色?！?br />楊維增 注：“這是利用胰酶分解絲膠而保存絲素，以使黃繭變白的技術(shù)措施。”
分字解釋
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